Es oyen merupakan salah stau minuman khas daerah bandung,
tetapi sekarang sudah banyak menyebar ke daerah lain. Sebagai mana minuman es
yang lain, es oyen sangat enak di nikmatu, apalgi saat cuaca lagi panas. Selain
itu bahan-bahn juga mudah di dapat. Jika anda ingin coba membuat es oyen yuk
simak
resep es oyen berikut ini.
Bahan-bahan membuat es oyen
- Kelapa muda 1 buah, di kerok
- Alpukat 2 buah, di kerok
- Sagu mutiara 1 bungkus
- 1/2 buah kelap, ambil santanya
- Nangka 1/4 kg, di potong-potong
- Gula pasir 1/4 kg
- Susu kental manis
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya, di serut
Cara Membuat es oyen
- Pertama rebus santan hingga mendidih, angkat dan sisihkan. Selanjutnya
rebus air dan gula sisihkan.
- Kedua rebus mutiara sagu sampai masak, angkat dan sisihkan
- Terakhir masukkan sagu mutiara dan aneka buah yang telah di
siapkan dalam mangkuk saji, tambah serutan es batu, siramkan santan dan air
gula diatasnya, jngan lupa tambah susu kental manis untuk menambah
kenikamatannya. Es oyen siap di sajikan