Kue bolu? Siapa yang tidak kenal kue ini. Kue yang teksturnya empuk dengan rasa manis merupakan ciri khasnya. Pada kesempatan ini, admin akan mengulas tentang resep bolu kukus. Resep ini dibuat untuk 29 porsi, jika ingin menambah lagi maka bahan-bahan bisa di sesuaikan, yuk simak
resep kue bolu kukus.
Bahan bahan membuat bolu kukus
- 5 butir telur ayam
- 500 gram tepung terigu
- 500 gram gula pasir
- ¼ sendok teh soda kue
- ¼ sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanilla cair
- 250 ml soda manis
- Perwarna makanan sesuai selera.
- Garam secukupnya
Cara Membuat bolu kukus yang empuk dan lezat
- Pertama masukkan telur ayam, soda kue, gula, baking powder serta vanilla cair dalam satu wadah dan kocok hingga merata dan mengembang
- Masukkan tepung terigu serta air soda manis seacara pergantinga hingga tercampur serta adonan naik.
- Ambil sebagian adonan untuk diberi pewarna.
- Tuangkan adonan secara selang seling dalam cetakan. Misalkan yang dibri warna hijau selanjut nya putih dan seterusnya sesuai selera.
- Kemudian kukus adonan dalam kukusan yang telah panas selama kurang lebih 20 menit dan tutup dengan penutup kukus yang sebelumnya sudah di bungkus dengan serbet/kain besih. Tunggu kue hingga masak.
- Angkat bolu kukus dari kukusan dan siap disajikan