Resep Membuat Kue Lapis

Jika anda mendengan nama kue lapis, pasti tidak merasa asing dengan nama tersebut karena sreing di jual toko-toko atau tukang kue di pasar. Dari pada beli mengapa tidak di coba buat sendiri. Pembuatan tidaklah sulit dan bahan-bahannya juga mudah di cari di pasar. Untuk pembuatannya yuk kita simak resep kue lapis berikut ini.

Bahan-bahan membuat kue lapis

• Tepung kanji 150 gram
• Tepung beras 300 gram
• Gula pasir 350 gram
• Santan 800 ml
• Daun pandan 2 lembar, ikat
• Garam 1 sendok teh
• Pewarna makanan kuning muda secukupnya
• Pewarna makanan hijau secukupnya
• Pewarna makanan coklat secukupnya

Cara membuat kue lapis

1. Pertama rebus santas, garam gula dan daun pandan sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Angkat lalu di saring.
2. Kemudian campurkan tepung kanji dan tepung beras dalam wadah dan aduk hingga rata, kemudian tambahnkan rebusan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan licain dan terampur rata.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian dan masing-masing bagian di beri pewarna makanan yang berbeda. Aduk lagi hinga pewarna makanan tercampur rata.
4. Kemudian siapkan loyang telah di olesi minyak atau margarin, lalu tuangkan adonan yang berwarna kuning muda, dan masak lebih kurang 7 menit.
5. Selanjut tuangkan adonan warna coklat di atas warna kuning muda, dan kukus lagi selama lebih kurang 7 menit, lalu tuangkan adonan warna hijau di atas warna coklat.dan masak hingga benar-benar matang lebih kurang 35 menit.
6. Untuk lapisan dapat di sesuaikan dan ketebalan lapisan mempengaruhi lama matangnya adonan, makin tebal adonan mangkin lama masak nya.
7. Setalah adonan masak, angkat dan biarkan dingin. Kemudian potong-potong. Dan kue lapis siap di sajikan.

Demikian resep kue lapis semoga bermanfaat. Dan juga dapat mencoba resep membuat roti jala dan resep membuat pudding cocktail buah. Terimkasih atas kunjungannya..